Indirizzo: Contrada Pescara, 71024 Candela (FG); Telefono: (+39) 0885 653877; Orari di apertura: 12:30-00:00; Giorno di chiusura: sempre aperto
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Antonio Ercole Santarella, uno Chef che dell’Arte Culinaria ne ha fatto cultura di Vita, è il fondatore del “Ristorante l’Orecchietta”: sosta obbligata per chi, alla scoperta dei Monti Dauni nella Terra di Puglia, e dei loro segreti, desidera saggiare le sue prelibatezze, chiaramente accompagnate da un Buon Vino!
