AGLIANICO – DAUNIA I.G.P.
Aragona nasce da un’ accurata selezione delle uve aglianico, con vendemmia scalare ove la sapienza e competenza del viticoltore si abbina alla tecnica dell’enologo per farVi degustare un prodotto unico. Viene affinato per un anno in barriques di rovere francese e americano e completa il suo affinamento in bottiglia. La sua straordinaria ricchezza ed eleganza raggiunge l’apice già entro i primi sette anni conservando i suoi caratteri ancora per molti anni dopo.
Vitigno: Aglianico in purezza. Nella nostra terra, i biotipi più celebri per l’Aglianico – il Vulture, il Taurasi, ed il Taburno o Aglianico amaro – si fondono in un unico Vitigno impiantato su terreno di medio impasto con molto scheletro tipo vulcanico arenario, ciottoloso, calcareo, ideale per questo Vino. Aragona è interamente prodotto con le nostre Uve e vinificato nella nostra Cantina.
Abbinamenti: ideale con primi piatti con ragù di carne, agnello alla brace e selvaggina.
Temperatura di servizio: 18/20°C.
Note: è un Vino a basso tenore di solfiti.
Enologo: Cristiano Cosimo Chiloiro
Disponibilità: bottiglia da 750 ml – cartoni da 3/6 pezzi – confezioni in legno da 2/3/4/6 pezzi
Materiali imballaggio (cod. Conai): Bottiglia in vetro GL 71 
– Tappo in sughero FOR 51 – Capsula in composto alluminio/plastica C7ALU 90
Scheda Tecnica
