GRECO – DAUNIA I.G.P.
Vera delizia dei bianchi, interamente prodotto dalle nostre uve del vitigno del Greco. Il suo nome e la sua origine derivano dalla “Aminea Gemina”, il cui significato riporta al Popolo degli Aminei, proveniente dalla antica Grecia. A questo popolo va la gratitudine per aver importato nella nostra penisola splendide viti caratterizzate da grappoli che si diramano gemelli da uno stesso raspo (gemini). Questa vitigno trova nel nostro territorio il giusto habitat per esprimere vini di grande mineralità e freschezza. Anais fa proprie queste caratteristiche integrandole sorprendentemente con sentori floreali e delicati profumi agrumati di cedro e pompelmo. A caratterizzare il finale di questo vino è una sapidità ricca di eleganza si fonde con sensazioni che richiamao frutti maturi!
Vitigno: Greco in purezza, Anais è interamente prodotto con le nostre Uve e vinificato nella nostra Cantina .
Abbinamenti: si abbina tanto a piatti dal gusto deciso, quanto a complessi antipasti e primi speziati, crostacei e piatti anche elaborati, nonché alle classiche minestre di legumi o piatti freddi; Indicato con secondi a base di pesce, e carni bianche; ideale per gli aperitivi.
Temperatura di servizio: 8/10°C.
Note: è un Vino a basso tenore di solfiti con una straordinaria predisposizione alla maturazione in bottiglia guadagnando, col trascorrere degli anni, in eleganza, complessità ed armonia.
Enologo: Cristiano Cosimo Chiloiro
Disponibilità: bottiglia da 750 ml – cartoni da 3/6 pezzi – confezioni in legno da 2/3/4/6 pezzi
Materiali imballaggio (cod. Conai): Bottiglia in vetro GL 70 
– Tappo in sughero FOR 51 – Capsula in composto alluminio/plastica C7ALU 90
Scheda Tecnica
