BIANCOFIORE – Fiano 100%

BIANCOFIORE

FIANO – DAUNIA I.G.P.

Signore dei bianchi nel Subappennino Dauno, questo inimitabile bianco è interamente prodotto dalle nostre uve del vitigno Fiano, dal latino “Vitis Apiane”; nome che, percorrendo a ritroso il corso dei secoli, si ritrova nel “Naturalis Historia” del nobile Plinio: “… le api dettero il cognome di Apiana a questa magnifica uva, a causa della loro avidità nel succhiare gli acini!”

Vitigno: 100% Fiano di Avellino – Biancofiore è interamente prodotto con le nostre Uve e vinificato nella nostra Cantina.
Abbinamenti: Si abbina tanto a piatti dal gusto deciso, quanto a complessi antipasti e primi speziati, crostacei e piatti anche elaborati, nonché alle classiche minestre di legumi o piatti freddi; Indicato con secondi a base di pesce, e carni bianche; ideale per gli aperitivi.
Temperatura di servizio: 8/10°C.

Note: è’ un vino a basso tenore di solfiti, che si presta bene all’nvecchiamento con alcune delle sue caratteristiche che si esaltano solo con il passare degli anni.

Disponibilità: bottiglia da 750 ml – cartoni da 3/6 pezzi.

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