Grande successo al Vinitaly!

Si parla di numeri esaltanti, una fiumara di persone, genti, proveniente da ogni dove, Impossibile mancare per Kandea al più grande appuntamento italiano dedicato al Vino! Qui, per noi, intrecciare calici in brindisi ideali, stringere contatti, fratellanze, ammiccamenti o ricevere semplici e sinceri elogi, è stata un’emozione di inestimabile valore!

E via, si torna alla gioia della fatica quotidiana, del lavoro sui campi, dello scorrere delle stagioni a darci il senso della terra, il rito del convivio, la gioia di continuare a discorrere con Voi attraverso i nostri Vini con i loro incorruttibili segreti fino al prossimo incontro!!!!!

Condividiamo questo articolo pubblicato nel Luglio 2016 sul Corriere del Mezzogiorno, inserto del Corriere della Sera, dal Consigliere Nazionale ONAV, Pasquale Porcelli

Ci piace inoltre riportare la presentazione del nostro Biancofiore sul Suo profilo FB : “dalla Terra di Mezzo un Fiano Fiano” 

Grazie Pasquale

Pasquale Porcelli

Quasi sessant’anni, si occupa di cibo da quando è nato per nutrirsi e di vino da quando ha capito che è meglio dell’acqua. Si è formato bevendo e mangiando in giro per l’Italia e per il mondo, formazione faticosa, dispendiosa e soprattutto continua. Nei ritagli di tempo: lavora non potendone fare a meno per continuare a formarsi. E’guidaiolo per vanità : Guida dei ristoranti dell’Espresso, Guida delle Osterie, Guida al Vino Quotidiano, Guida Vini Buoni d’Italia, Guida agli oli extravergini, ecc. Attualmente impegnato a dimostrare a se stesso e se ci riesce anche ad altri che si può scrivere di vino e cibo senza rompere le scatole e senza prendersi sul serio, nel contempo vive.